Tjestenina od koprive s piletinom

Sastojci:

  • 100 g KopriVITA širokih rezanaca od koprive
  • 250 g pilećih prsa
  • prstohvat bosiljka
  • prstohvat origana
  • 2 žličice maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 manji ljubičasti luk
  • 1 srednja rajčica
  • 2 žličice ribanog parmezana
  • peršin za dekoraciju
  • 100 g listova mladog špinata
  • sol, papar, kumin

Priprema: 

  • KopriVITA široke rezance od koprive skuhajte prema uputama na pakiranju.
  • Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi, dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pirjajte miješajući dok luk ne omekša. 
  • Dodajte piletinu narezanu na kockice i prstohvat kumina te pirjajte dok ne poprimi zlatnu boju.
  • Dodajte na kockice narezanu rajčicu, bosiljak, origano, sol i papar. 
  • Pirjajte dok ne omekša pa dodajte špinat i poklopite. 
  • Nakon 2 do 3 minute dodajte kuhane KopriVITA široke rezance od koprive, parmezan i na sitno narezan peršin te promiješajte dok se sve ne poveže pa poslužite.

Dobar tek!

Ostali
RECEPTI