Šareni tanjur s tjesteninom od koprive

Sastojci

140 g KopriVITA širokih rezanaca od koprive
300 g bukovača ili nekih drugih gljiva
100 g luka
20 g parmezana
8 cherry rajčica
2 žličice maslinovog ulja
10 žlica mlijeka
sol, papar, kurkuma

Priprema:

  • KopriVITA široke rezance od koprive skuhajte prema uputama na pakiranju. 
  • Luk narežite na tanke ploške, posolite i kratko popržite na žlici maslinovog ulja.
  • Po želji dodajte kurkume u prahu. 
  • Dodajte narezane gljive te ih pirjajte dok ne omekšaju. 
  • Pred kraj pirjanja dodajte mlijeko, začinite paprom i još kratko pirjajte. 
  • U tavu dodajte kuhanu tjesteninu i dobro promiješajte dok se sve ne poveže.
  • Na tanjur za serviranje rasporedite tjesteninu s umakom, pospite naribanim parmezanom i četvrtinama cherry rajčica koje prethodno možete malo posoliti i popapriti. 

Dobar tek!

Ostali
RECEPTI